Sino da Romaneira Rosé 2013

Em 2013 o inverno foi extremamente chuvoso, chuva esta que se prolongou pela primavera com temperaturas inferiores à média. Esta situação foi benéfica pois veio repor os níveis de água no solo, que estavam muito baixos depois de 2 anos secos. Seguiu-se um verão seco, praticamente sem chuva. Esta evolução das condições climáticas, condicionou fortemente a evolução do ciclo vegetativo, vindo a traduzir-se num ano de baixa produção, no atraso da maturação de cerca de 10 dias. Começamos a vindima para os Rosé um pouco mais tarde que o normal mas no ponto ideal de maturação, com cachos em excelentes condições, que produziram mostos com aroma intenso, saborosos e cheios de frescura.