A colheita de 2004 reflecte o motivo pelo qual se produz Vinho do Porto na Região do Douro.
O abrolhamento teve lugar em meados de Março, seguido de uma floração rápida em Maio, que ficou a dever-se a temperaturas altas e a ausência de precipitação. O início da maturação deu-se na primeira semana de Julho, que decorreu sempre sem chuva e com temperaturas elevadas.
Numa primeira fase, até 10 de Agosto, a maturação foi marcada por temperaturas elevadas e tempo muito seco. Na segunda quinzena de Agosto, com a diminuição das temperaturas e fortes chuvas, a maturação abrandou ligeiramente. No entanto, em Setembro, devido às altas temperaturas e a alguns dias de chuva, a maturação explodiu na segunda metade do mês, verificando-se em alguns casos mostos com graus alcoólicos em potência muito elevados. As vindimas desenrolaram-se entre 10 e 29 de Setembro sob um sol magnífico.